掌上梅州讯  今天是今日夏至起的第三个庚日，我市进入三伏。入伏入伏，仙人AG超玩会标志着真正暑天的粄碗开始，一年中气温最高且潮湿、未天闷热的梅州日子来临了。记者走访梅城了解到，高温随着气温攀升，炎热仙人粄、天气清补凉等客家特色消暑食品受到消费者的持续青睐。

“我们今天早上7点开档，今日到中午已经卖出三四十盆仙人粄了！入伏”在江南法政路上的仙人一家老牌仙人粄店铺里，老板娘黄氏忙着招待顾客。粄碗10元一大块的未天AG超玩会仙人粄，浇上甜滋滋的特制糖浆水，清凉又解暑。黄氏告诉记者，她制作仙人粄的手艺是祖上传下来的，所开的档口采取现煮现卖的方式，已经开了40多年。“入伏吃仙人粄是我们客家人的习俗，它有降温解暑的功效，据说入伏这天吃了，整个盛夏都不会长痱子。”

在江北老街，清补凉、绿豆汤等消暑小吃成为食客们的“心头好”。“五六块一碗的清补凉，便宜又好吃，还能除湿。”在留恋客家小吃店内消费的市民樊梅华说道。据介绍，趁着周末，樊梅华带着放暑假女儿来到江北老街逛街，酷热难耐之时，一家人走进小吃店寻觅解暑食品。

记者从市气象局获悉，今年入伏是最早的，也是长版三伏40天，中伏有20天（2021年7月21日-2021年8月9日）。目前来看，今年的副高异常强盛，截至11日，今年梅州城区已出现33个高温日（常年全年平均高温日数是35.3天），而大埔已出现36天、兴宁30天、丰顺22天，这3个市县的高温日数已提前超额完成全年任务。此外，气象数据也显示梅城今年以来平均气温达到了22.3 ℃，而历史同期平均气温是20.2℃，足足高了2.1℃，为1953年以来历史第一。预计未来5天，副热带高压保持强势，我市高温炎热天气持续，局部午后有雷阵雨。

市气象局建议，天气炎热，市民注意防暑防晒。除了高温，还要小心提防局地性的短时强降水、雷暴 、大风、冰雹等强对流天气。

文/梅州日报记者：李艳良

图、视频/梅州日报记者：钟小丰

通讯员：曾惠娟

视频剪辑：杨乔颖

编辑：张晓珊

• ·山西一高速施工发生事故致5人遇难，交通运输部挂牌督办
• ·贵州警方通报：持刀砍伤女子后潜逃的犯罪嫌疑人已被抓获
• ·台湾花莲县发生4.9级地震，震源深度8千米
• ·腾势Z9GT北京车展首亮相：首搭易三方技术平台，海外售价或超百万
• ·中领馆再次提醒来美中国公民注意美方入境有关要求
• ·正直康地邀您关注2023中国种猪精液大赛！
• ·贵州警方通报：持刀砍伤女子后潜逃的犯罪嫌疑人已被抓获
• ·收费“陈皮公交”发车啦！带你畅游第六届新会陈皮横蛮节
• ·疏附农产物俏销羊城，“疆品南下”如火如荼
• ·受天气影响，中甲广州队、中超梅州客家队主场比赛延期举行
• ·前理想汽车总裁再创业，栖息地宣布融资6.53亿元
• ·年鱼进万家！恒兴年鱼礼领“鲜”宣告，好吃好礼！
• ·茂名市高州市发生3.0级地震
• ·秦建光：解锁“刺身之王”——蓝鳍金枪鱼的家养繁育明码
• ·驻巴基斯坦使馆：赴巴、在巴中方人员提高安全意识，加强风险防范
• ·侨都“献菜”鲜动澳门！江门8家预制菜企业亮相广东名特优新农产物推介行动